Zelfstandig werkend kok - Courtyard Amsterdam Airport
clay
Hoofddorp, Noord-Holland, Nederland · Hoofddorp · Nederland
Posted Jul 2, 2026
- Contract
- On-site
- Courtyard by Marriott Amsterdam Airport
- mid_level
clay
Hoofddorp, Noord-Holland, Nederland · Hoofddorp · Nederland
Posted Jul 2, 2026
Klaar voor een nieuw culinair avontuur als zelfstandig werkend kok? Met jouw passie, creativiteit en oog voor kwaliteit zorg jij elke dag voor gerechten waar onze gasten van genieten.
Als zelfstandig werkend kok bij Courtyard Amsterdam Airport werk je in een professionele keuken. Je bent verantwoordelijk voor bereiden en presenteren van gerechten. Je ondersteunt bij de mise-en-place, werkt aan de koude en warme kant en draait mee tijdens lunch en diner. Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat gasten een bijzondere culinaire ervaring beleven.
Courtyard Amsterdam Airport
Het Courtyard by Marriott Amsterdam Airport richt zich zowel op zakelijke als leisure gasten. Het hotel beschikt over 260 ruime kamers, uitgebreide vergader- en evenementenfaciliteiten en diverse comfortabele voorzieningen die zorgen voor een aangenaam verblijf. Dankzij de ligging dichtbij luchthaven Amsterdam Schiphol Airport en de omliggende natuur is het hotel de ideale uitvalsbasis voor zowel werk als ontspanning.
Courtyard Amsterdam Airport is onderdeel van Clay Hospitality, een lifestyle en hospitalitymerk dat zich richt op het creëren van inspirerende plekken waar genieten centraal staat. Met een team van gepassioneerde mensen bouwen we aan unieke ervaringen, goede vibes en duurzame gastvrijheid.
Wat ga je doen?
Bereiden, opmaken en uitgeven van gerechten;
Mise-en-place: wassen, snijden, voorbraden en het maken van sauzen;
Bewaken van kwaliteit, versheid, presentatie en hygiëne;
Bestellen, controleren en opslaan van voorraden;
Meedenken over nieuwe gerechten, recepten en presentaties;
Het coördineren en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden binnen jouw partie;
Schoonhouden van keuken en apparatuur;
Begeleiden van collega’s en leerlingen waar nodig.
Wie zoeken wij?
Iemand die passie heeft voor koken, energie krijgt van een werken in een keuken en hierin zelfstandig te werk kan gaan. Je vindt kwaliteit belangrijk, bent creatief en werkt georganiseerd, zowel zelfstandig als in teamverband.
Wat verwachten wij van jou?
Je hebt ervaring in een professionele keuken als Zelfstandig Werkend Kok/ Chef de Partie;
Je hebt een afgeronde koksopleiding of ervaring binnen het leerlingenstelsel;
Je bent stressbestendig en hebt een positieve werkhouding.
What’s in it for you?
Salaris op basis van skills en ervaring (indeling conform functieschaal V van de horeca cao) met ruimte voor groei.
Reiskostenvergoeding conform staffel, à 23 cent per kilometer vanaf 7.5 km enkele reis met een maximum van € 205.83 per maand.
Fietsplan via Lease a Bike, de mogelijkheid om na proefperiode direct een fiets te leasen!
Medewerkerskorting binnen Courtyard Amsterdam Airport, Papa’s Beach House, Papa’s Loft House & Element Amsterdam Hotel.
Activiteiten met het team, zoals ons memorabele jaarlijkse staff party, end of season BBQ’s en andere leuke sportieve events.
Als je dat wenst kunnen wij een persoonlijk ontwikkeltraject met jou opstarten, daarin kijken we samen hoe we jouw talenten kunnen versterken.
Onderdeel van een groeiend hospitality bedrijf met unieke locaties en concepten.
Gratis personeelsmaaltijden tijdens jouw dienst.
Pensioenregeling via PH&C.
Meer weten?
Voor vragen zijn wij per mail te bereiken op: careers@clayhospitality.com
Ready for a new culinary adventure as an independent chef? With your passion, creativity, and eye for quality, you’ll create dishes every day that our guests will enjoy.
As Chef de Partie at Courtyard Amsterdam Airport, you’ll work in a professional kitchen. You’ll be responsible for preparing and presenting dishes. You’ll assist with mise en place, work on both the cold and hot sides of the kitchen and be on duty during lunch and dinner service. Together with the kitchen team, you’ll ensure that guests enjoy a memorable culinary experience.
Courtyard Amsterdam Airport
Courtyard by Marriott Amsterdam Airport caters to both business and leisure guests. The hotel features 260 spacious rooms, extensive meeting and event facilities, and a variety of comfortable amenities that ensure a pleasant stay. Thanks to its location near Amsterdam Schiphol Airport and the surrounding natural scenery, the hotel is the ideal base for both work and relaxation.
Courtyard Amsterdam Airport is part of Clay Hospitality, a lifestyle and hospitality brand focused on creating inspiring places where enjoyment takes center stage. With a team of passionate people, we build unique experiences, positive vibes, and sustainable hospitality.
What to expect?
Preparing, plating and serving dishes;
Mise en place: washing, cutting, pre-cooking and making sauces;
Ensuring quality, freshness, presentation and hygiene;
Ordering, checking and storing supplies;
Contributing ideas for new dishes, recipes and presentations;
Coordinating and organizing daily tasks within your partie;
Keeping the kitchen and equipment clean;
Mentoring colleagues and trainees as needed.
Who are we looking for?
Someone who is passionate about cooking, thrives on working in a kitchen, and can work independently in that environment. You value quality, are creative, and work in an organized manner, both independently and as part of a team.
What we expect from you
You have experience working in a professional kitchen as Chef de Partie;
You have completed a culinary training program or have experience in an apprenticeship program;
You can handle stress well and have a positive work attitude.
What’s in it for you?
Salary based on skills and experience (classified under Job Scale V of the hospitality collective bargaining agreement) with room for growth.
Travel allowance according to the scale: €0,23 per kilometer for one-way trips from 7.5 km, up to a maximum of € 205.83 per per month.
Bike plan through Lease a Bike, the option to lease a bike right after the trial period!
Employee discounts within Courtyard Amsterdam Airport, Papa’s Beach House, Papa’s Loft House & Element Amsterdam Hotel.
Team activities, such as our memorable annual staff party, end-of-season BBQs and fun sports events.
If you wish, we can start a personal development program with you, in which we look together at how we can strengthen your talents.
Part of a growing hospitality company with unique locations and concepts.
Free staff meals during your shift.
Pension plan through PH&C.
Want to know more?
If you have any questions, you can reach us by email at: careers@clayhospitality.com